2012年09月02日

9月1日、沖合い底曳き網漁が解禁となり、
本日初競りが行われました。

鳥取県賀露港、網代港、兵庫県浜坂港より競り落とされた「ハタハタ」「赤カレイ」などが
10ｔトラックで運ばれ、所狭しと並んでいます。

直売所では、入荷したての魚介類が並んでおります。

まずは、底曳きといえば・・・代表的な
ハタハタ、赤カレイ

おっと、白バイ、赤バイも発見！

そして、底曳漁が始まっても、白イカの人気は健在です！

一気に慌しくなり、鮮魚屋はますます活気に満ち溢れています！

2012年08月24日

厳しい暑さも何のその！今日も鮮魚屋絶好調！

本日入荷の白イカが所狭しと並んでおります。

そして、今日は浜坂港より『赤イカ』の入荷がありました。

食用イカの中では最大といわれています。
とても肉厚で、歯ごたえ抜群！
もっちりとした食感も魅力。

冷凍すると甘味が増します。
お造り、天ぷら、炒め物など・・・万能イカです！

2012年08月19日

お盆も過ぎ、いよいよ秋に向けて・・・と思いきや
今日も暑いです！
室内なのに日焼けしそうなくらい日差しも強い！

こんなに暑いと、食欲の無い方もいらっしゃるのでは・・・？

そこで、鮮魚屋のオススメ！
季節限定！今が旬の『白イカ』です。

イカには疲労回復、高血圧予防、コレステロール低下に有効なタウリンが含まれています。
タウリンには、血液循環を良くし、新陳代謝を促す作用も。

タウリンといえば「ファイト！一発！！」でおなじみですよね。

白イカの軟らかさ、甘味、旨味は格別です。
一度食べると白イカの虜

2012年08月12日

☆鮮魚屋　通販　8月13・14・15日は休業とさせていただきます。
休業中にいただいたお問い合わせ等につきましては16日より対応いたしますので、ご了承下さい。
尚、休業中にいただいたご注文のお届けは8月20日以降となります。

☆鮮魚屋　直売所　通常営業致します。

2012年08月10日

先日、鮮魚屋直売所に市内の幼稚園の園児達がやって来ました。
説明しようとする店長の話はほぼスルーで、興味のある魚、貝に夢中の様でした。

店長が、その日解体したマグロの頭を出すと、みんな興味津々！
やっと店長の話を聞いてもらえる時がきた！
鮮魚屋のエンターテイナーといわれる店長もジョークを交えながら説明するのですが、笑っているのは先生、園児はシーン・・・

ほのぼのしたひと時をありがとうございました。

2012年08月06日

今シーズンも大好評いただいている鳥取産天然岩牡蠣『夏輝』
毎日、たくさんのご注文をいただき、本当にありがとうございます。

いよいよ本日、お申込受付最終日となってしまいました！

あのクリーミーで濃厚な夏輝・・・

殻から外すのは少し大変だけと、その味は格別です！

鮮魚屋では、殻を外す時ナイフを入れやすいように、先端部分をカットするサービスも行っておりますので、
ご希望の方はご注文時にご指定下さい。

お電話でのご注文も承っております。

本日、最終受付日です！

2012年08月02日

本日入荷の『イガイ』の中に混ざっていた物は・・・

なんと
岩ガキの赤ちゃん（？）

写真右は約700gの夏輝です。
そのお隣の小さな小さな牡蠣をご確認いただけますでしょうか？

さて、鮮魚屋では大好評の夏の2大キャンペーンを開催しておりますが、
今シーズンラストチャンスの『鳥取産天然岩ガキ夏輝』のお申込締切が迫っております。

猛暑日が続いている毎日ですが、『海のミルク』と呼ばれるほど栄養が豊富の岩牡蠣を上手に摂って、暑い夏を元気に楽しく、そして美味しく過ごしましょうで！