2017年10月16日

平素より鮮魚屋をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

運送会社の運賃改定に伴い、鮮魚屋でも11月1日ご注文受付分より、送料を変更させていただきます。

今回の送料変更につきましては、これまでもお客様にご負担がかからないよう、何とか現状維持に努めてまいりましたが、運送会社の大幅な改定を受け、これまで通りご提供させていただくことが非常に困難な状況となってしましました。
断腸の思いではございますが、このような決断となりましたことを深くお詫び申し上げます。

今後ともサービス向上を目指し、努めていく所存でございますので、何卒ご理解をいただきますようお願い申し上げます。

これからも鮮魚屋をご愛顧賜りますよう、お願い申し上げます。

※11月1日以降の発送予定ですでにいただいているご注文につきましては、料金の変更はありません。
※松葉ガニ・セコガニの先行予約につきましても、料金の変更はありません。
※詳しくは下記の内容をご確認いただくか、お電話にてお問い合わせ下さい。
鮮魚屋ＴＥＬ：0857-30-3085

【変更内容】

〔常温便〕※太字は11月1日からの新料金
北海道　　　　　　　　　　　　　　　　　　1,750円　→　1,890円
青森・岩手・秋田・福島・山形・宮城　1,250円　→　1,350円
沖縄　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2,850円　→　3,078円
その他の都府県　　　　　　　　　　　　　1,000円　→　1,080円

〔クール便（冷蔵・冷凍）〕
クール便の追加料金は変更ありません。（常温便送料（11月1日より新料金）＋324円）

〔送料無料商品〕
送料無料商品の追加料金は11月1日ご注文受付分より下記の料金を加算させていただきます。
ご注文時の買い物かごでは正しく計算されませんので、こちらでご注文を確認後、正式な金額をご連絡いたします。
追加送料　北海道：756円 ・　沖縄：1,080円

2017年10月16日

鳥取港にあの豪華客船「ぱしふぃっくびいなす」

追記

17：00　出航していきました

2017年09月15日

平素より鮮魚屋をご利用いただきまして、
誠にありがとうございます。

この度、下記の日程で、サーバー切替作業を行います。
それに伴い、作業中は鮮魚屋ホームページの閲覧、利用ができない等の影響がございますので
大変ご不便をおかけしますが、ご了承いただきますようお願い致します。

今後とも、鮮魚屋をご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

【作業日時】
2017年9月19日（火）午前2時～最大4時間程度

2017年09月05日

今シーズン初入荷の赤エビ（甘エビ）

ボイル、焼き、酒蒸しもおいしく召し上がることができますが、
やっぱり、お造りが一番オススメです！
お造りをした時の取ったエビの頭を使ったお味噌汁も濃い旨みが出ておいしいです。

2017年09月04日

気になる今日のオススメは・・・

サゴシ！

サゴシは、成長に伴い呼び名が変わる出世魚で、
地元では「サゴシ」→「サワラ」と呼んでいます。

クセがなく、脂の乗ったものはとても美味しく、
和食では万能な食材です。
お造り、たたき、酢締め、味噌漬け（西京漬け）、吸い物、竜田揚げ、照り焼き、ムニエル、フライなど・・・
水分を多く含むので、軽く塩をふり冷蔵庫でしばらく寝かせ身を締めてから調理するといいようです。

そして、高級魚として有名な

ノドグロも入荷してます。

普段頑張っているご褒美にいかがですか？

さて、昨日のブログの答えは・・・

↓

↓

↓

↓

じゃーん！

ホッケでした。

開きホッケの干物は居酒屋メニューでは定番ですね。

2017年09月03日

直売所、今日も元気いっぱい営業してます！

今日より、鮮魚屋ホームページの「鮮魚・魚」カテゴリ商品のご注文受付を開始しました。（一部商品を除く）
ただし入荷が海の状況に影響されやすく、お届け日指定不可とさせていただいております。

今のところお取扱できない魚介は海の状況をみながらの更新予定となりますので、今しばらくお待ち下さい。
※入荷がかなり不安定な魚介はお取扱できないままシーズンが終わることもございますのでご了承下さい。

鮮魚屋ＨＰ「鮮魚・魚」→　こちら

今日の店長のオススメはコレ！

大きいサイズのハタハタ！
煮付け、塩焼き、いかがでしょうか？

昨日の画像とあまり変わらないですが、今日入荷したものを撮ってます

あと、こんな珍しい魚も・・・

なんだと思いますか？

居酒屋さんメニューでおなじみの・・・

開いた状態でおなじみの・・・

干物でおなじみの・・・

分かりましたか？

答えはまた次回！

2017年09月02日

底曳網漁解禁です！

直売所店頭では、今シーズンの初競りで競り落とされた魚介が並んでます！

今日の晩御飯は大好きなハタハタを煮付けにしようかと悩んでいるうちに、
あれよ、あれよと売れていきました。
ハタハタの人気を実感。

赤ガレイの煮付けもいいですね。

白バイのお造りもサイコーですね。

シマメイカの煮付けも、ご飯のおかず、晩酌のお供にうってつけ！

ドギ（タナカゲンゲ）は煮付けが定番ですが、お吸い物もオススメです！

入荷が安定しましたら、鮮魚屋ホームページでもご紹介させていただきますので、
もうしばらくお待ち下さいね。