2020年04月03日

週末に入り、お家でリラックスされる方も多いと思います。

皆様、一週間お疲れ様でした！

今週も頑張ったぞ～！

そんな自分へのご褒美に、グイっとお酒を一杯

もちろん、酒の肴は干物で決まりでしょう！！

鮮魚屋のこちらハタハタ干物は、身がプリッとしていて脂ものってジューシー❤

酒の肴にはもってこいです。

山陰の味覚を、ぜひご自宅でも味わいませんか？

私も買って帰ります！晩御飯が楽しみです♪

干物はコチラでご購入いただけます

↓

https://www.sengyoya.com/campaign/himono/

2020年04月02日

本日ご紹介するお魚は、ドギ

浜坂港から入荷しました！

こちらの名前は、山陰地方や日本海側で呼ばれている名前で、一般的にはノロゲンゲと呼ばれています。

お目目がかわいいです♡

底引き網漁で水揚げされる深海魚で、なかなかスーパーなどで見かけない魚ですが、これがとっても美味しいんです☆

ヌメッとした見た目は、グロテスクかもしれませんが、全身を覆ったゼラチン質には、コラーゲンが豊富に含まれていて、女性には嬉しいですね

脂がのっていながらも、身は淡泊でさっぱりとした味わいで、煮つけや天ぷら、お鍋の具として調理していただけます。

また、シンプルに味噌汁、お吸い物にしても美味しいです☆

※こちらは直売所のみの販売となっております。

こちらハタハタも脂質代謝改善作用、若返りビタミンのビタミンE等が含まれていて、女性に嬉しい魚なんです

ハタハタ干物はインターネットでもご購入していただけますよ～

↓

訳ありハタハタ干物のご購入はコチラから

https://www.sengyoya.com/goods/2013/02/hatah.html

2020年04月01日

今日は4月1日。新年度は雨のスタートです。

全国的にも今日は雨のところが多いのではないでしょうか。

鳥取もご覧の通り朝から大粒の雨が降り続いています。

雨だと気分的に、落ち込みやすくなってしまいがちですが、ここで名言を一句！

止まない雨はないじゃない。履かないジーンズはないじゃない。（by松本人志）

なんだか、元気がでてきませんか？

それでも元気が出ないという方にはこちら♪

のり小僧！

お米とこれさえあれば、元気がみるみる湧いてくる！

海苔には多くの栄養が含まれていて、女性には嬉しい美容効果も☆

気軽に召し上がることができますので、ぜひどうぞ！

あ～、想像するだけでお腹が空いてきました。

直売所、インターネットショップ共にお取り扱いしております。

https://www.sengyoya.com/goods/2012/10/-110g-1.html

2020年03月30日

鮮魚屋の直売所の軒先には、ツバメの巣がありまして、

今年もツバメが巣作りにやって来ました☆

夫婦仲良くポーズを決めてくれました

もはやお店の看板と一体化しています(笑)

幸運の象徴のツバメがまた今年もここを選んで来てくれたこと、とても嬉しく思っております。

これからヒナが巣立っていくまで、温かく見守っていこうと思います。

また、ヒナが生まれた時にはお知らせしますね♪

そして、その直売所には、本日も美味しそうなお魚達が兵庫県浜坂港から入荷しました！

ハタハタに、

カワハギ、

そして、大きな水タコまで。

どれも新鮮！他にもいろいろございます。

直売所のみの販売です。

お近くへお越しの際は、ツバメも出迎えて待っておりますので、ぜひお立ち寄りください

2020年03月27日

今日は、アンコウが入ってきましたよ～

ドーンと！

お腹のヒレが、赤ちゃんのお手々みたいでかわいいですね♪

けれども、お顔を拝見してみると・・・

今日のアンコウはお口の中に魚を、咥え煙草のように咥えていて、とてもダンディなんです

さばいたら、どんだけ口の中から魚が出てくるか楽しみです♪

コラーゲンもたっぷりで、女性には嬉しい魚ですねぇ。

あ～、私も久々にアンコウ鍋が食べたいなぁ～、ちなみに私は鍋の肝が大好きです♪

そして、こちらは干物コーナー

今日はいろいろは種類の干物が取り揃いました☆

直売所にて販売しております。

インターネットショップの干物も是非ともよろしくお願い致します☆

2020年03月26日

今朝の冷え込も厳しかったですが、快晴！いいお天気です

鳥取でも、桜が開花しました☆

こちらは鮮魚屋近くにあります、みなと公園（鳥取市賀露海岸）付近のソメイヨシノです。

満開見頃は、3月の終わりから4月初めだそうです。

なかなか遠出も難しい昨今ですが、皆様にお家からでもお花見気分を味わっていただけたら幸いです。

ご自宅にて、生干ホタルイカで一杯イカがですか？

2020年03月25日

本日、直売所に珍しい魚が入荷しました！

その名は、イシナギ（別名モロコ）。

店長でも、15年ぶりに拝見することができたという、本当にめったにお目にかかれない魚だそうです。

大きさも迫力がありますね

お口は、ワーオッ！

吸い込まれてしまいそう！

全体はこんな感じです。

体が大きいので味も大ぶりかと思いきや、とても上品なお味でして、高級料亭や日本料理店で重宝される高級魚です。

肝臓には毒がありますので要注意！！