2020年04月23日

今朝は、小鳥たちが敷地内の水たまりに次々と集まり、水を飲んでいる姿に癒されました。

そして、会社の玄関先の桜も蕾から顔を出し、ついに花を咲かせてくれました

桜の種類は、ソメイヨシノ等よりも開花時期が遅い、八重桜でした。

花を見るだけで、心が穏やかになれますね

インターネットショップでは、只今ほたるいかキャンペーンを開催しております

また、今シーズンの冷凍生ほたるいかの取り扱いを始めました☆

食卓で、春を感じてみませんか？

2020年04月22日

本日の店長のおススメは、

ユメカサゴとノドグロ（アカムツ）です

こちらがユメカサゴ。

そして、こちらがノドグロ（アカムツ）。

どちらも味も絶品の高級魚なのですが、

店長でも、この2種が揃って生きた状態で入ってくるのを見るのは、10数年ぶりということで！

本当に珍しいものが見れて、私も感激です☆

ユメカサゴとノドグロ（アカムツ）は直売所で販売しております

2020年04月10日

今日の直売所のおススメは・・・

甲イカです

朝獲れ新鮮で、元気に勢いよく墨を吐いていました！

あ～、刺身にして食べたいですね♪

これだけ大きかったらイカ墨パスタもたくさん作れそうですね♪

そして、コチラは、

ヒラメとアナゴのコンビ☆

こちらも大きいのでヒラメのお刺身やカルパッチョ、たくさん作れそうです。

アナゴは天ぷらやお寿司、煮ても焼いても美味しいですね。

※以上は直売所でのお取り扱いとなります。

インターネットショップのほたるいかキャンペーンは4月14日まで☆

https://www.sengyoya.com/campaign/hotaruika/

2020年04月09日

ここ数日、ポカポカ陽気が続き、毎日お外で洗濯物が干せるのが嬉しい今日この頃です

本日も朝からいい天気！空が青く突き抜けて気分爽快！

珍しく雲が水平線の上を横一列が並んでいます。

見えますかね？

この雲の名前、何て言うのでしょうかねぇ～、気になります☆

話は本日の鮮魚屋情報に戻りまして・・・

本日も直売所では、浜坂港から入荷したマダラやハマチ、マダイ、ほたるいか等、大小さまざまな種類の魚を取り揃えて、元気に営業しております

インターネットショップでのほたるいかキャンペーンも好評開催中です♪

https://www.sengyoya.com/campaign/hotaruika/

2020年04月08日

会社の近くの道端に、かわいらしいお花が咲いていたのでパチリっ！

白いキク科の花のようですが、どこかの花壇から潮風にのってここまで運ばれてきたのでしょうか。

雑草に混ざって可憐に花を咲かせています。

今日もがんばるぞーと元気をもらいました

本日は、そんな鮮魚屋スタッフの晩御飯をご紹介☆

ちょっぴりお恥ずかしいですが、ほたるいかと残り物の野菜を使って、八宝菜風に。

ほたるいかの赤が料理に色を添えてくれて、美味しそうに仕上がりました！

みなさんもぜ気軽にほたるいかを使ってお料理しませんか？

ホタルイカキャンペーンはコチラから↓

https://www.sengyoya.com/campaign/hotaruika/

2020年04月06日

インターネットショップにて、にぼしいりこ（いわし削りぶし）の取り扱いを始めました

カルシウムたっぷりのいわしの削り節。

お出汁としてもお料理にもご利用いただける万能品です。

私は、にぼしいりこをご飯に振りかけ、たまごを落とし軽く醤油をかけて、ねこまんまにしていただきました！

塩分がほどよく効いていて、とっても美味しかったです

皆様も、ぜひ、いろんなものに振りかけて召上がってみてください。

ご注文はコチラから↓

https://www.sengyoya.com/goods/2020/04/110.html

2020年04月06日

浜坂港から新鮮なほたるいかが入荷いたしました

インターネットショップでも、注文受付を再開致しました☆

旬のほたるいかが味わえるのは、この時期だけ！ぜひこの機会に、お買い求めください。

ほたるいか購入ページはコチラから↓

https://www.sengyoya.com/campaign/hotaruika/

こちらは、直売所のみでのお取り使いとなりますが、

ビンダコも入荷しております。

名前はタコで見た目もぷっくりとタコのようですが、足は10本正真正銘のイカです。

別名、ミミダコ、ボウズイカ、またかわいらしい見た目からミッキーマウスとも呼ばれています☆

たまごが入っていておいしいですよ～