2020年08月19日

今日の鳥取は猛暑日の予報で、8月も後半に入っていますがまだまだ暑い日は続きそうです

皆様もくれぐれも熱中症にはお気を付けくださいませ。

オンラインショップでは、冷凍白イカを好評販売中です☆

https://www.sengyoya.com/goods/2020/07/1kg68.html

鮮度のいいうちに急速冷凍しておりますので、

食べたい時に流水で解凍していただくと美味しい白イカを召し上がっていただけます。

こんな暑い日には、イカそうめんがオススメです☆

2020年08月17日

昨日の夕暮れ時の日本海です。

漁り火が、水平線に映し出され、幻想的な風景でした。

（写真では漁り火が小さく見づらくてすみません。）

本日直売所には赤イカが入荷しております！

例年より早めの今シーズン初入荷です

もちっとした食感が特徴で、噛むと口の中に甘みが広がります。

赤イカは、一度冷凍していただくと甘みが増します。

お刺身、炒め物、フライ、煮物などでお召し上がりいただけます。

こちらは、直売所のみでの販売となります

2020年08月12日

いつも鮮魚屋をご利用いただき、誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、下記の期間を休業期間とさせていただきます。

8月13日、14日、15日

休業期間にいただいたご注文、お問い合わせにつきましては8月16日以降順次対応いたします。

ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

2020年08月07日

鮮魚屋オンラインショップでは、干物キャンペーンを好評開催中です

https://www.sengyoya.com/campaign/himono/

このお盆休みに帰省できない方や、遠出の旅行を控えられている方へ。

故郷山陰の味をご自宅で味わってみませんか？

自社工場で熟練の職人さんが加工した鮮魚屋自慢の一品です！

もちろん、お近くの方は直売所でも販売しておりますので、ぜひご来店ください♪

2020年08月05日

鳥取の今日の天気は晴れで真夏日の予報です。

熱中症にも気をつけないといけない暑さです。

直売所にも、涼を求めて蝶々がやってきました。

羽の色、形等から見るとカラスアゲハでしょうか。

日陰で休んで水を飲んでいました。

蝶々もばててしまいそうなこの暑さ、

皆様も水分をしっかり補給して熱中症にはくれぐれもお気を付けください。

本日、直売所にはスルメイカが入荷しております

暑い日は、火を使わない刺身料理等で涼しくいただきたいですね♪

2020年08月03日

本日は、ハマチ、ツバス、ヒラマサ等が入荷しております

ちょうど、似た者同士が店頭に並んでいましたので、写真を撮らせていただきました。

こちらの写真、上がツバス、下がヒラマサです。

一見見た目がそっくりですが、ツバスとヒラマサ、まったく異なる魚種です。

ツバスはブリの子で出世魚です。

地方によって呼び名は異なりますが、ツバス→ハマチ→マルゴ→ブリと名前が変化します。

一方、ヒラマサは大人になっても呼び名はヒラマサです。

見分け方は、いろいろあるようですが、その中の一つが上アゴの違いです。

ツバスやブリは上アゴが角ばっているのに対して、ヒラマサは上アゴの端が丸まっています。

そして、こちらも出世魚のハマチです。

ハマチ、ツバス、カンパチは、直売所で販売しております。

お立ち寄りの際、間違い探しをして楽しんでみてはいかがでしょうか？

どちらも獲れたて新鮮で美味しいですよ♪

2020年07月31日

鳥取も昨日やっと梅雨が明けました。

長い梅雨でした。

これからビールの美味しい本格的な暑い夏がやってきます！

暑い夏には、こんな夏の風景を眺めながら、お酒をいただきたいものですね

（写真ですが）

そんなビールのお供にはやっぱり、生干ホタルイカ☆

炙るとホタルイカの旨味が倍増！

やみつきになります！

ご家庭の冷房の効いた涼しい空間で生干ホタルイカ片手にお酒を楽しみませんか？

＜生干ホタルイカのご購入はコチラから＞

・生干ホタルイカ　70g

https://www.sengyoya.com/goods/2012/07/70g.html

・生干ホタルイカ　お得な送料無料セット〔1袋70g×10入〕

https://www.sengyoya.com/goods/2015/02/170g10.html