2020年10月08日

昨日、空にうろこ雲が出たとおり、今日は雨が降りました。

うろこ雲のうわさは大当たりでした！

本日の直売所には、赤カレイ、ハタハタ、赤エビ、スルメイカ等が入荷しております。

子持ちの赤カレイも入荷しております！

地元では赤カレイの刺身に、茹でた赤カレイの卵をまぶして食べる「子まぶり（子まぶし）」という料理があります。

お酒に合いますし、おかずとしてもお米が進みます

一度食べたらやめられない美味しさです。

お近くへお越しの際は是非、直売所にお立ち寄りください。

2020年10月07日

魚屋だけに、「うろこ」雲のご紹介でした

2020年10月05日

本日の直売所には、マダイ、ヒラマサ、マダラ、カワハギ、赤エビ、アオリイカ、赤バイ、白バイ等が入荷しております

寒くなってくるこの時期、お鍋や煮物、汁物にいかがですか？

先週末はＧｏＴｏトラベルキャンペーンの効果もあってか、賀露港周辺も賑わっておりました！

当店直売所でも、地域共通クーポン（紙クーポンのみ）がご利用いただけます☆

鳥取へお越しの際は、ぜひ当店へもお立ち寄りください

山陰の旬の魚を揃えてお待ちしております。

2020年10月02日

今朝はとても気持ちのいい天気でしたので、久しぶりに近くの海岸に立ち寄ってきました。

波も穏やかでずっと眺めて癒されたい、そんな海の景色でした。

さて、本日の直売所には、チカメキントキ、ウスバハギ、アコウ（アカミズ）、ヒラマサ、アオリイカ、イサキ、赤エビ等が入荷しております

チカメキントキは市場でも高値で取引される高級魚です。

身は白く上質な味わいで、刺身、煮付け、鍋等で美味しく召し上がっていただけます。

ウスバハギはクセのない白身で、刺身、煮付け、揚げ物などいろんな調理で召し上がっていただけます。そして、肝も絶品です！

アコウ（アカミズ）も高級魚として知られ、甘みがあり脂ののった身は、酒蒸しや、お刺身、煮付け等にしていただくと美味しくいただけます。

こちらは直売所のみで販売しております。

2020年10月01日

本日、10月1日は「日本酒の日」です。

日本酒造組合中央会によって、日本酒離れを食い止めるために制定されました。

新米で酒造りを始めるのが10月であることや、かつて酒造年度が10月1日に始まっていたことなどからこの日が選ばれたそうです。

さらに今夜は中秋の名月です。

こんな日は、月を愛でながら日本酒を一杯！

そして、酒のつまみには当店自慢の生干ホタルイカがよく合います♪

軽く炙っていただくとホタルイカの旨味が倍増！お酒が進みます♪

生干ホタルイカはコチラからご覧いただけます。

https://www.sengyoya.com/goods/2015/02/170g10.html

また直売所には、赤エビ、ヒラマサ、マダイ、アカビラ、サワラ、アオリイカ、ヤガラ等が入荷しております。

お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください

2020年09月30日

今日で9月も終わりですね。

1ヶ月があっという間に過ぎていきます。

ついこないだまで暑い日が続いていたかと思えば、いつの間にか朝晩が冷え込むほど涼しくなり、日が暮れるのも早くなりました。

底びき網漁が解禁になり、もうすぐ1ヶ月になります。

本日も、直売所は鮮魚であふれ賑やかです

マダラ、ドギ、赤イカ、赤エビ、赤カレイ、ハタハタ、カワハギ、ビンダコ、ミズダコ等が入荷しております。

こちら、一見同じタコのようにみえますが、

左がミズダコ、右がビンダコです。

ビンダコは名前にタコがつき、見た目もタコのようですが、実は足が10本のイカなんです☆

写真をよ～く見比べていただくと違いがわかりますでしょうか

ハタハタ、赤カレイはオンラインショップでもご注文を受け付けております

https://www.sengyoya.com/goods/sakana/

2020年09月28日

先週末、鳥取は突然大雨が降ってきたりとぐずついた天気で行楽日和とはいきませんでしたが、今日は風が少しあるものの、過ごしやすい天気です。

今週は晴れる日も多いようですし、心地よい風を浴びて散歩に出かけたいですね♪

本日は直売所に、ばばちゃん、赤エビ、ハタハタ、赤カレイ、山カレイが入荷しております

赤カレイ、ハタハタはオンラインショップでもご購入いただけます☆

とれたての山陰の海の幸をぜひともこの機会にご賞味ください

詳しくはコチラをご覧ください。

https://www.sengyoya.com/goods/sakana/