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2022年2月 8日
本日はハタハタを入荷しています！
去年の12月末にセコガニ漁が終了してから、水揚げされる量が徐々に増えてきたと感じています。
山陰沖で水揚げされるハタハタは脂の乗りが自慢です！
干物にして美味しいハタハタは、生で料理に使ってもその美味しさを存分に発揮してくれます！
鍋の具にするとハタハタの持つ脂の旨みが鍋に行き渡り、鍋全体の美味しさもアップ！
オススメですよ！
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