本日はホタルイカをご紹介します！

ホタルイカというと富山が有名ですが、ここ鳥取でも1月～5月にかけてさかんにホタルイカ漁が行われているんですよ！

新鮮なホタルイカはぜひ生で食べてみたいところですが、生のホタルイカには寄生虫が寄生している可能性があり危険です。

なので新鮮な内にボイルして茹でホタルイカでいただくのがオススメです！

一般的に、酢味噌で食べられる事が多いですよ♪

※オンラインショップでのホタルイカのお取り扱いにつきましては、今しばらくお待ちください。