本日は白バイを入荷しております！

白バイは赤バイと並んで山陰沖でよく獲れるとされる貝の仲間です！

白バイは一年を通して漁獲することが出来、サザエなどと並びよく食べられています。

家庭では丸ごと煮付けにする場合が多く、熱を通すと身は固くならず、甘みと旨みが一層際立ちます。

また、刺身・天ぷらにしても美味しくいただける他、中にはおでんの具に白バイを入れる…という所もあるみたいです！

様々な料理に使える白バイ、手軽におかずが1品増えますね♪