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冬の季節はマダラが美味しい！
■記事全文
冬の季節はマダラが美味しい！
2021年11月28日
本日はマダラが入荷しております！
![20211128_101935[1].jpg](https://www.sengyoya.com/sengyoyatuusin/upload_images/20211128_101935%5B1%5D.jpg)
![20211128_101920[1].jpg](https://www.sengyoya.com/sengyoyatuusin/upload_images/20211128_101920%5B1%5D.jpg)
本日入荷のマダラはとても大きいですよ！
魚を入れるボックスを1尾で埋め尽くす巨体！
丸々としていてまさに大食漢という感じが伝わってきます！
そんなマダラは冬が旬の魚と言われています。
産卵期も冬頃なこともあり、今の時期から栄養を蓄えに蓄えたマダラが獲れるというわけです。
マダラの身は水分が多く、火を通しても固くなりにくいのが特徴です。
鍋の具としてはもちろん、フライにしても美味しいですよ！
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