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2021年9月29日
本日はカワハギが入荷しております！
鮮魚屋でカワハギと呼ぶこの魚は正式には「ウマヅラハギ」といいます。
特徴的な見た目ですが、他にもヒレが青いのが特徴です。
カワハギは1年中漁獲されるうえ、様々な料理でおいしく食べられる魚なんです！
刺身はもちろん、塩焼き、煮付け、鍋に入れるのもオススメです！
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