本日は直売所は定休日ですが、賀露港で競りが行われました！

その様子を少しご紹介します！

カワハギが水揚げされています！

特徴的な角は背びれが変化したもの。刺さると危険なので直売所ではよく取って販売しています。

こちらはアカイカです！

正式名称は「ソデイカ」といい、生きている時から写真と同じ赤銅色をしていることからアカイカと呼ばれています。

今日揚がってきた中で特に大きいアカイカです！

このアカイカはその大きさ及び身の量の多さから、寿司ネタとして用いられることが多いようです。

アカイカは一度冷凍すると甘み、旨み共に強くなるようです！

イカを買うときはむしろ冷凍イカを選ぶ、なんてのもアリかもしれませんね！

本日、直売所は定休日です。