本日の鳥取市の天気は曇りです。

朝は涼しく感じていましたが、午後を回るとジメジメと暑くなってきました…。

まだまだ暑さは続きそうです。

今日の見出しに載っているのはアカヒラという魚です！

アカヒラはカンパチの別の呼び名で、ブリの仲間です。

ブリと比べて少し赤みを帯びた体表をしていることから「赤平」と書いてアカヒラと呼ぶそうです。

アカヒラは脂がブリよりも少なくあっさりとしています！

お刺身はもちろん、シンプルに塩焼きにしても美味しいですよ！

本日は兵庫県の浜坂港より

アカヒラ

白イカ

サザエ

鳥取県の網代港より

白バイ

などの入荷がありました！