本日はヒラマサを入荷しております！

ヒラマサはブリととてもよく似ている魚で、分類でも同じブリ属に位置するなど種としても非常に近縁な魚です。

そんなヒラマサのブリと違う点は、旬の時期です。

天然のブリは「寒ブリ」などと呼ばれるように一般的には冬が旬とされていますが、このヒラマサは初夏～夏、場合によっては秋までが旬とされています。

つまり、ヒラマサは今まさに旬な魚なんです！

ブリと同じくお刺身や照り焼きなどにするのがオススメです！

フライにしても身がほこほこして美味しいですよ！

本日は兵庫県の浜坂港より

ヒラマサ

白イカ

などの入荷がありました！