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2021年8月 2日
本日はアカミズを入荷しております!
一般にはキジハタと呼ばれています。
アカミズという呼び名は「赤い水玉模様」から来ていると言われています。
他にも「赤魚」が訛ったアコウという呼び名を使う場合もあります。
アカミズの旬は夏で、まさに今が一番美味しい時期です!
お刺身が絶品なので、ぜひお試しあれ!
本日は兵庫県の浜坂港より
アカミズ
スルメイカ
白イカ
マダイ
ヒラマサ
などの入荷がありました!
また、鳥取県産の天然岩ガキも入荷しております!
店長、ヒラマサを捌く!その一部始終をお届け!
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