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2021年6月21日
本日は赤エビを入荷しております!
赤エビは性別で体長などが変わってくるので、オスメス分けて並べています!
左のボックスの中がオスの赤エビ、右の方はメスの赤エビです。
体長が大きくなるメスの赤エビはその身の大きさから刺身や寿司ネタとして有名です。
オスの赤エビは体長こそ小さいものの、その小ささを活かして丸ごとのから揚げなどの料理が向いています!
殻も他のエビと比べて柔らかめなので、殻ごとバリっと食べられますよ!
本日は兵庫県の浜坂港より
赤エビ
白イカ
カサゴ
マダイ
ハタハタ
ヤマカレイ
スケトウダラ
イガイ
などの入荷がありました!
また、鳥取県産の天然岩ガキも入荷しております!
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