本日はマダイを紹介します。

マダイは一年を通して水揚げされる魚であり、鳥取では5～7月にかけてよく獲れる魚とされています。

また、鳥取付近におけるマダイの産卵期は4、5月とされています。

マダイは日本全国に生息していますが、地域ごとに海の平均温度が違うため、産卵する時期に違いが出てくるのです。

マダイはどんな料理にしても美味しくいただけます。

本日入荷したマダイは小ぶりな分丸ごとの煮つけなどの料理にピッタリです！

本日は鳥取県の賀露港より

マダイ

兵庫県の浜坂港より

白イカ

などの入荷がありました！

また、鳥取県産の天然岩ガキも入荷しております！