今日はホタルイカのバター醤油炒めをご紹介します♪

☆材料

・茹ホタルイカ

・バター

・醤油

・チューブニンニク

・鷹の爪

・ネギみじん切り

※分量は、お好みで調節してください。

☆作り方

①茹でたホタルイカの目・口・すじを取って下処理をしておきます。

②フライパンにバターを溶かし、にんにく、鷹の爪を軽く炒めます。

③ホタルイカを入れ、軽く炒めたところに、醤油を回しかけます。

④仕上げにネギを散らして完成！

お酒もご飯も進む一品ですよ～