鮮魚屋スタッフブログをご覧いただいている皆様、こんにちは

11月6日松葉ガニ漁解禁が間近となり、昨日より毎年恒例となった松葉ガニ・セコガニの先行予約の受付が始まりましたが、
今回は、たくさんご予約をいただいた昨シーズンを上回るペースでいただいております。

昨日は公開後まもなく、ご注文受付のメールが来て、
あまりの早さにびっくりしたのと、
楽しみにしてくださっているお客様がいらっしゃるということを実感致しました。
本当にありがたい事でございます。 

今シーズンも、届いた箱を開けるとおもわず笑みがこぼれるような、お客様に喜んでいただけるよう
鮮魚屋らしく心をこめて発送させていただきたいと思っております。

今日入荷はクイズから。

この魚、なんだと思いますか？
それにしても、初めて見た方は、魚とさえ思えないかもしれない風貌です。

しかも、大きさ比較のためにマジックを置いてみましたが、デカイ！

他にも・・・

あ、答えが出ちゃってますね

アンコウです。
あの、あんこう鍋のあんこうです。
おなかを上、背を下にしているので、わかりづらいですね。

から揚げにしてもおいしいんですよ。

しかし、この大きさ、捌くのが大変そうです。

お困りの方・・・・・

安心して下さい！捌きます！ 

直売所にてお申しつけください。

そのほかには、めったに入荷がないアマダイ

私　「店長、アマダイはどうやって食べるのがおすすめですか？」

店長　「アマく煮て下さい」（アマダイだけに）

一同　「･・・・・・・・・・・・・・・・・」

おすすめの料理法は、次の入荷があるまでに調べておきますね