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2015年9月 2日
9月1日に解禁となり、本日、鮮魚屋にも今シーズンの初物が入荷しました!
まずは、みんな大好き、脂がノリにのった「ハタハタ」
お次は、地元でも超人気!煮魚の定番といえばこれ!「赤カレイ」
そして、都会では手に入りにくく、日本海の幻のエビといわれる「モサエビ(クロザコエビ)」
美肌成分のコラーゲンたっぷりな「ドギ(ノロゲンゲ)」 煮付は定番ですが、お吸い物もおすすめです。
歯ごたえ、甘み、申し分なし!しかし毒があるので取扱要注意!「赤バイ」
こちらは毒がございません。お造りはもちろん、さっと茹でてもグー!「白バイ(エッチュウバイ)」
などなど、入荷しております!
そして、今日も店長、奮闘中です!
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