昨日の秘密のケンミンSHOWでは、鳥取の親ガニ（セコガニ）が

紹介されていましたね。

親ガニは松葉ガニのメスで、テレビでも紹介されていたように

お味噌汁（カニ汁）にしたり、塩茹でにしたりして食べます。

親ガニを好む鳥取県東部と、紅ズワイガニを好む鳥取県西部という

対比も紹介されていて、なかなかおもしろかったです。

現在は親ガニは漁期を終えていますが、

新鮮なうちに大釜で茹で、急速冷凍で旨みをぐっと閉じ込めた

「冷凍茹セコガニ」は絶賛販売中です。

ぜひお試し下さい。