■記事全文
2012年11月 6日
本日行われた松葉ガニの初セリ。
取材でおじゃまさせていただきましたが、
すごい熱気と興奮でした。
市場の床に所狭しと並べられた松葉ガニ&セコガニ
セリ前の緊張の一瞬
ケンカが始まるんじゃないかっていう
くらいの激しい掛け声(☆_☆;)
次々と競り落とされたカニが
運び出されていきます。
もちろん、鮮魚屋も社長自ら競り落とした
松葉ガニをトラックに積み込みます。
私、個人としてははじめての魚市場での
競りを見学させていただきましたが、
とにかく参加者の目が輝いているのが
印象的でした。
こうやって競り落とされた松葉ガニや
セコガニは、大切にお客様にお届けさせて
いただきます。
極上松葉ガニ大盤振る舞いイベント開催中
店長、ヒラマサを捌く!その一部始終をお届け!
[2021年12月21日]
直売所へようこそ!
[2021年11月11日]
【松葉ガニ漁解禁】鳥取県網代港初競り
[2021年11月07日]
⇒鮮魚屋スタッフブログはこちら! |