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2012年9月28日
鮮魚ハンターが紹介されてました。
鮮魚ハンターというのは、サメとかエイなど
雑魚として廃棄されてしまうこともあるような
見た目があまりよくない、でも美味しいという
お魚を中心に買い付けて販売する人なんだとか。
雑魚ではないのですが、見た目が変わった魚ということで
鳥取の東部、岩美町でも昔から「ばばあ」という名前で
親しまれているお魚がいます。
今では「ばばちゃん」とちょっと可愛い名前で
販売されているこのお魚も、ばばあという
名前になったのがなんとなく納得できるような
ユーモラスな顔をしてるんですよ。
こんな感じ。
(クリックで拡大します)
魚介類は見た目が悪くても味は一級品という
ものが意外と多かったりしておもしろいですね。
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